Кухня эпохи Радзивиллов

Блюда по рецептам Радзивиллов или что такое историческая белорусская кухня? Говорим про особенности исторических рецептов: какие блюда сохраняются в наше время, откуда и что нам известно о радзивилловско-шлхяетской кухне. В гостях Елена Микульчик - шеф-повар, эксперт белорусской и славянской кухни, историк кулинари и автор кулинарных книг.

Программу подготовила и провела Оксана Павлюкевич.
Звукорежиссёр и видеооператор - Александр Суббота.