Кухня эпохи Радзивиллов

Блюда по рецептам Радзивиллов или что такое историческая белорусская кухня? Говорим про особенности исторических рецептов: какие блюда сохраняются в наше время, откуда и что нам известно о радзивилловско-шлхяетской кухне. В гостях Елена Микульчик - шеф-повар, эксперт белорусской и славянской кухни, историк кулинари и автор кулинарных книг.

Программу подготовила и провела Оксана Павлюкевич.
Звукорежиссёр и видеооператор - Александр Суббота.

 

"В теме". Кухня эпохи Радзивиллов
Елена Микульчик

Еще новости

Помощь молодым семьям
Каковы слагаемые успешного супружеского союза сегодня? Как государство поддерживает молодых и с какими проблемами чаще сталкиваются молодые семьи?
433
"Вредные советы психотерапевта"
Интернет трещит от советов, как избавиться от тревоги и депрессии. Но мы пойдем другим путем!
4646
Восстановление Минска
После ВОВ в Минске было разрушено около 80 % жилого фонда. Все это предстояло восстановить, а те здания, которые восстановлению не подлежали, - снести и построить на их месте новые
278